Data Google Scholar
Showing 18,381-18,400 of 36,807 items.
| Title | Nama | # |
|---|---|---|
| Kecepatan Leleh, Warna dan Tekstur Secara Sensoris Es Krim Dengan Penambahan Sari Buah Bit Merah (Beta vulgaris L.) | Dr TRIANA SETYAWARDANI, M.P. | Detil |
| Physicochemical and functional properties of yoghurt made of cow milk, colostrum, and milk-colostrum combination | Dr TRIANA SETYAWARDANI, M.P. | Detil |
| PELATIHAN OLAHAN BERBASIS SUSU FERMENTASI SEBAGAI ALTERNATIF PRODUK MINUMAN DI MASA PANDEMI COVID 19 PADA KELOMPOK WANITA TERNAK BOBOTSARI PURBALINGGA | Dr TRIANA SETYAWARDANI, M.P. | Detil |
| Microbiological profile of concentrated yoghurt manufactured from low and full fat milk during storage | Dr TRIANA SETYAWARDANI, M.P. | Detil |
| PENGARUH PENAMBAHAN PEKTIN TERHADAP VISKOSITAS, WARNA DAN WATER HOLDING CAPACITY YOGHURT SUSU SAPI LOW FAT | Dr TRIANA SETYAWARDANI, M.P. | Detil |
| Karakteristik Fisik Yoghurt Yang Ditambah Ekstrak Beras Hitam Dengan Hidrokoloid Yang Berbeda | Dr TRIANA SETYAWARDANI, M.P. | Detil |
| Pengaruh Penambahan Bubuk Bunga Telang terhadap Total BAL, Asam Laktat, dan pH Kefir Susu Kambing | Dr TRIANA SETYAWARDANI, M.P. | Detil |
| TOTAL ASAM TERTITRASI, pH DAN TEKSTUR YOGHURT YANG DITAMBAH EKSTRAK BERAS HITAM DENGAN PEMBERIAN HIDROKOLOID YANG BERBEDA | Dr TRIANA SETYAWARDANI, M.P. | Detil |
| Pengaruh Penambahan Sumber Protein yang Berbeda terhadap Viskositas, Sineresis, dan WHC Yogurt Susu Kambing | Dr TRIANA SETYAWARDANI, M.P. | Detil |
| Effect of Chicken Thigh Soaking Time at Temperature 5-10° C on Total Microbes and pH | Dr TRIANA SETYAWARDANI, M.P. | Detil |
| Chemical Composition and Organoleptic Properties of Emulsion-Type Lamb Meat Sausage with Different Fat Levels | Dr TRIANA SETYAWARDANI, M.P. | Detil |
| Pengaruh Penambahan Bubuk Daun Salam (Syzygium polyanthum) terhadap Kadar Protein dan Total Padatan Keju Rendah Lemak | Dr TRIANA SETYAWARDANI, M.P. | Detil |
| Pengaruh Penambahan Bubuk Daun Salam (Syzygium polyanthum) dengan Persentase yang Berbeda terhadap Persentase Produk, Warna, dan Total Asam Laktat Keju Susu Rendah Lemak | Dr TRIANA SETYAWARDANI, M.P. | Detil |
| The physical characteristics of cheese made of milk, colostrum and both during the ripening | Dr TRIANA SETYAWARDANI, M.P. | Detil |
| The physical characteristics of cheese made of milk, colostrum and both during the ripening. | Dr TRIANA SETYAWARDANI, M.P. | Detil |
| Physical and Chemical Characteristics of Goat Milk Powder With Different Drying Methods After Storage | Dr TRIANA SETYAWARDANI, M.P. | Detil |
| The effect of storage time chocolate pasteurized milk in cold temperatures to total acid and organoleptic quality (flavor, texture, smell) | Dr TRIANA SETYAWARDANI, M.P. | Detil |
| PENERAPAN TEKNOLOGI KULTUR STARTER DAN GRAINS KEFIR UNTUK MENGHASILKAN MINUMAN SEHAT PADA KELOMPOK TANI TERNAK (KTT) MARGO MULYO BATURADEN | Dr TRIANA SETYAWARDANI, M.P. | Detil |
| Tingkat Kemasiran, Kadar Garam Dan Kadar Air Telur Asin Yang Dibuat Dengan Menambahkan Tepung Jahe Dan Bawang Putih Pada Adonan | Dr TRIANA SETYAWARDANI, M.P. | Detil |
| Produksi Whey Asam, Tingkat Keasaman dan Persentase Produk pada Proses Pembuatan Greek-Style Yogurt dari Susu Sapi dan Susu Kambing dengan Teknik Mikrofiltrasi | Dr TRIANA SETYAWARDANI, M.P. | Detil |