Data Google Scholar
Showing 27,421-27,440 of 36,584 items.
| Title | Nama | # |
|---|---|---|
| Butter Memperlembut Tekstur Cookies | Doctor of Philosophy NUR AINI, S.TP, M.P. | Detil |
| Food for Menopause | Doctor of Philosophy NUR AINI, S.TP, M.P. | Detil |
| Seafood dan Alergi | Doctor of Philosophy NUR AINI, S.TP, M.P. | Detil |
| Kuliner Nusantara Sebagai Identitas Indonesia | Doctor of Philosophy NUR AINI, S.TP, M.P. | Detil |
| Teknik Penyimpanan Bahan Pangan di Industri Jasa Boga | Doctor of Philosophy NUR AINI, S.TP, M.P. | Detil |
| Hygiene dan Sanitasi Restoran | Doctor of Philosophy NUR AINI, S.TP, M.P. | Detil |
| Susu Kental Manis vs Krimer Kental Manis | Doctor of Philosophy NUR AINI, S.TP, M.P. | Detil |
| Gelatinization properties of white maize starch from three varieties of corn subject to oxidized and acetylated-oxidized modification. | Doctor of Philosophy NUR AINI, S.TP, M.P. | Detil |
| HUBUNGAN ANTARA WAKTU FERMENTASI GRITS JAGUNG DENGAN SIFAT GELATINISASI TEPUNG JAGUNG PUTIH YANG DIPENGARUHI UKURAN PARTIKEL [Relationship between Fermentation Time of Corn Grits and Gelatinization Properties of White Corn Flour Influenced by Particl | Doctor of Philosophy NUR AINI, S.TP, M.P. | Detil |
| Sifat Sensori Marsmallow Cream Yang Menggunakan Pati Jagung Putih Termodifikasi Sebagai Pengganti Gelatin | Doctor of Philosophy NUR AINI, S.TP, M.P. | Detil |
| HUBUNGAN ANTARA WAKTU FERMENTASI GRITS JAGUNG DENGAN SIFAT GELATINISASI TEPUNG JAGUNG PUTIH YANG DIPENGARUHI UKURAN PARTIK... | Doctor of Philosophy NUR AINI, S.TP, M.P. | Detil |
| Komponen Fungsional dalam Buah dan Sayur | Doctor of Philosophy NUR AINI, S.TP, M.P. | Detil |
| Sedap dan sehatnya soto Sokaraja | Doctor of Philosophy NUR AINI, S.TP, M.P. | Detil |
| 'Cupping test' Pengujian Sensori Kopi | Doctor of Philosophy NUR AINI, S.TP, M.P. | Detil |
| Es Krim dalam Berbagai Bentuk | Doctor of Philosophy NUR AINI, S.TP, M.P. | Detil |
| Keamanan Pangan di Food Services | Doctor of Philosophy NUR AINI, S.TP, M.P. | Detil |
| HUBUNGAN ANTARA WAKTU FERMENTASI GRITS JAGUNG DENGAN SIFAT GELATINISASI TEPUNG JAGUNG PUTIH YANG DIPENGARUHI UKURAN PARTIKEL [Relationship between Fermentation Time of Corn … | Doctor of Philosophy NUR AINI, S.TP, M.P. | Detil |
| HUBUNGAN ANTARA WAKTU FERMENTASI GRITS JAGUNG DENGAN SIFAT GELATINISASI TEPUNG JAGUNG PUTIH YANG DIPENGARUHI UKURAN PARTIKEL [Relationship between Fermentation Time of Corn … | Doctor of Philosophy NUR AINI, S.TP, M.P. | Detil |
| Hubungan sifat kimia dan rheologi tepung jagung putih dengan fermentasi spontan butiran jagung | Doctor of Philosophy NUR AINI, S.TP, M.P. | Detil |
| Lebih jauh tentang sifat fungsional telur | Doctor of Philosophy NUR AINI, S.TP, M.P. | Detil |