| 141 | Duck production for food security | IOP Conf Ser Earth Environ Sci 372 (012070), 1755-1315, 2019 | Authors: I Ismoyowati, J Sumarmono | 2019 | 12 |
| 142 | Overrun, Waktu Leleh dan Kesukaan Es Krim Yoghurt Susu Sapi dengan Persentase Gula yang Berbeda | Jurnal Fakultas Peternakan. Unsoed, Purwokerto, 2014 | Authors: N Handayani, M Sulistyowati, J Sumarmono | 2014 | 13 |
| 143 | Pengaruh bahan pengasam dan kondisi susu sapi terhadap hasil/rendemen, keasaman, kadar air dan ketegaran (firmness) keju tipe mozzarella | Jurnal Ilmiah Peternakan 1 (2), 455-462, 2013 | Authors: AF Arinda, J Sumarmono, M Sulistyowati | 2013 | 13 |
| 144 | Pengukuran keempukan daging dengan penetrometer | Laboratorium Teknologi Hasil Ternak. UNSOED Purwokerto, 2012 | Authors: J Sumarmono | 2012 | 14 |
| 145 | Yield dan komposisi keju lunak (soft cheese) dari susu sapi yang dibuat dengan teknik direct acidification menggunakan ekstrak buah lokal | Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan 1 (3), 2016 | Authors: J Sumarmono, FM Suhartati | 2016 | 15 |
| 146 | The effect of storage and cooking on lipid oxidation of raw and cooked beef and goat meat | Asia Pacific journal of clinical nutrition 10 (4), 548, 2001 | Authors: K Widayaka, T Setyawardani, J Sumarmono | 2001 | 17 |
| 147 | Kualitas kimia, fisik dan sensori kefir susu kambing yang disimpan pada suhu dan lama penyimpanan berbeda | Buletin Peternakan 41 (3), 298-306, 2017 | Authors: J Sumarmono, AHD Rahardjo, M Sulistyowati, K Widayaka | 2017 | 22 |
| 148 | Kadar air, kemasiran dan tekstur telur asin ayam niaga yang dimasak dengan cara berbeda | Jurnal Ilmiah Peternakan 1 (3), 813-820, 2013 | Authors: Y Nurhidayat, J Sumarmono, S Wasito | 2013 | 23 |
| 149 | Chemical and microbiological characteristics of goat milk kefir during storage under different temperatures | Journal of the Indonesian Tropical Animal Agriculture 40 (3), 183-188, 2015 | Authors: T Setyawardani, J Sumarmono | 2015 | 24 |
| 150 | Fatty Acids Profiles of Fresh Milk, Yogurt and Concentrated Yogurt from Peranakan Etawah Goat Milk | Procedia of Food Science 3 (Elsevier), 216-222, 2015 | Authors: J Sumarmono, M Sulistyowati, Soenarto | 2015 | 70 |