Data Google Scholar
Showing 31,021-31,040 of 32,511 items.
Title | Nama | # |
---|---|---|
Determination of different spice powder levels for soft cheese based on milk | Ir JUNI SUMARMONO, S.Pt, Master of Science, | Detil |
Quality of yogurt produced from various types of milk as raw materials | Ir JUNI SUMARMONO, S.Pt, Master of Science, | Detil |
APLIKASI HIDROKOLOID PADA PRODUK OLAHAN DAGING AYAM SEBAGAI PELUANG USAHA DI KELOMPOK PURBASARI | Ir JUNI SUMARMONO, S.Pt, Master of Science, | Detil |
An Exploratory Study of Beef Cattle Farming Systems: A Comparative Analysis of Cut and Carry in Java vs. the Pastoral System in Sumba Island, Indonesia | Ir JUNI SUMARMONO, S.Pt, Master of Science, | Detil |
Pengaruh Varian Bubuk Rempah Lokal terhadap Karakteristik Kadar Air, Warna (Hue, Chroma, dan Whiteness Index), Rendemen, dan Persentase Whey Keju | Ir JUNI SUMARMONO, S.Pt, Master of Science, | Detil |
Bulletin of Animal Science | Ir JUNI SUMARMONO, S.Pt, Master of Science, | Detil |
Evaluation of the Physicochemical and Sensory Characteristics of Chicken Sausages Containing Different Types of Chicken Skin | Ir JUNI SUMARMONO, S.Pt, Master of Science, | Detil |
Pengaruh Penambahan Whey Protein Isolate Dengan Persentase Berbeda Terhadap Total Asam Tertitrasi, Sineresis, Dan Water Holding Capacity Yoghurt Susu Sapi | Ir JUNI SUMARMONO, S.Pt, Master of Science, | Detil |
FORTIFIKASI EKSTRAK SEREH (CYMBOPOGON CITRATUS) TERHADAP TEKSTUR, PH, DAN TOTAL PADATAN KEJU | Ir JUNI SUMARMONO, S.Pt, Master of Science, | Detil |
PENGARUH EKSTRAK SEREH TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, WARNA, DAN TOTAL ASAM TERTITRASI KEJU | Ir JUNI SUMARMONO, S.Pt, Master of Science, | Detil |
FORTIFIKASI KEJU DENGAN EKSTRAK KAYU MANIS (CINNAMOMUM BURMANNII) SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL | Ir JUNI SUMARMONO, S.Pt, Master of Science, | Detil |
TEKSTUR, PH DAN TOTAL PADATAN KEJU DENGAN EKSTRAK KAYU MANIS (CINNAMOMUM BURMANNII) | Ir JUNI SUMARMONO, S.Pt, Master of Science, | Detil |
STRATEGI TERKINI UNTUK MENINGKATKAN SIFAT FUNGSIONAL PRODUK OLAHAN SUSU | Ir JUNI SUMARMONO, S.Pt, Master of Science, | Detil |
PENDAYAGUNAAN WHEY HASIL PENGOLAHAN KEJU YANG DIFORTIFIKASI TEH HITAM ORTHODOX SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL | Ir JUNI SUMARMONO, S.Pt, Master of Science, | Detil |
PH, WARNA, DAN RENDEMEN CONCENTRATED YOGHURT SUSU KAMBING DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK BERAS HITAM | Ir JUNI SUMARMONO, S.Pt, Master of Science, | Detil |
RESEARCH NOTE: EKSPLORASI PENGGUNAAN EKSTRAK BERAS HITAM, BIT MERAH, DAN BUAH NAGA DENGAN VARIASI METODE PENAMBAHAN PADA KEJU SEGAR | Ir JUNI SUMARMONO, S.Pt, Master of Science, | Detil |
Pengaruh Biokultur pada Air Minum terhadap Konsumsi Pakan dan Pertambahan Bobot Badan Harian (PBBH) Domba Ekor Gemuk | Ir JUNI SUMARMONO, S.Pt, Master of Science, | Detil |
Pengaruh Penambahan Direct Fed Microbials Lokal Pada Domba Betina Lepas Sapih Terhadap Pertambahan Bobot Badan Harian, Konsumsi Pakan, dan Konversi Pakan | Ir JUNI SUMARMONO, S.Pt, Master of Science, | Detil |
Prosiding Seminar Nasional | Ir JUNI SUMARMONO, S.Pt, Master of Science, | Detil |
Komposisi Proksimat dan Sensori Sosis Daging Domba Masak Oven dengan Kadar Lemak Berbeda | Ir JUNI SUMARMONO, S.Pt, Master of Science, | Detil |