TRIANA SETYAWARDANI

Kembali

Biodata SIHURA
Foto
Nidn0004036905
NamaTRIANA SETYAWARDANI
Profil Peneliti
Sinta ID
GScholar ID
Scopus ID
Score SINTA
SCORE Overall 1186
SCORE Overall 3 Years 576
Affil Score 1186
Affil Score 3 Years
Scopus Web Of Science Garuda Google Scholar IPRs Books

Showing 41-60 of 98 items.
Google Scholar
#JudulJenis JurnalKategoriTahunJumlah Citasi
 
41PENGARUH PENAMBAHAN PEKTIN TERHADAP VISKOSITAS, WARNA DAN WATER HOLDING CAPACITY YOGHURT SUSU SAPI LOW FATPROSIDING SEMINAR NASIONAL TEKNOLOGI AGRIBISNIS PETERNAKAN (STAP) 9, 621-628, 2022 Authors: S Amanda, T Setyawardani, J Sumarmono20220
42Pengaruh penambahan level ekstrak jagung manis (Zea mays saccharata) pada pembuatan susu pasteurisasi terhadap kadar beta karoten dan kesukaanJurnal Ilmiah Peternakan 1 (2), 634-638, 2013 Authors: A Lutfhianto, R Santosa, T Setyawardani20137
43Pengaruh penambahan bunga telang (Clitoria ternatea) terhadap sineresis dan tingkat kesukaan yogurt susu kambingJournal of Animal Science and Technology 1 (2), 145-151, 2019 Authors: AP Dewi, T Setyawardani, J Sumarmono20199
44Pengaruh Penambahan Bubuk Daun Salam (Syzygium polyanthum) terhadap Kadar Protein dan Total Padatan Keju Rendah LemakBulletin of Applied Animal Research 4 (2), 53-57, 2022 Authors: U Wasliyah, T Setyawardani, J Sumarmono20220
45PENGARUH PENAMBAHAN BUBUK BUNGA TELANG TERHADAP TOTAL BAL, ASAM LAKTAT, DAN pH KEFIR SUSU KAMBINGPROSIDING SEMINAR NASIONAL TEKNOLOGI AGRIBISNIS PETERNAKAN (STAP) 9, 358-365, 2022 Authors: U Supriatna, T Setyawardani, J Sumarmono20220
46PENGARUH LAMA PEMUTARAN PADA METODE SENTRIFUGASI TERHADAP KADAR ASAM LAKTAT, pH, DAN KESUKAAN TEKSTUR CONCENTRATED YOGHURTJurnal Ilmiah Peternakan 1 (3), 2014 Authors: Y Yulianah, T Setyawardani, J Sumarmono20140
47PENGARUH LAMA PEMUTARAN PADA METODE SENTRIFUGASI TERHADAP KADAR ASAM LAKTAT, pH, DAN KESUKAAN TEKSTUR CONCENTRATED YOGH...Jurnal Ilmiah Peternakan 1 (3)Authors: Y Yulianah, T Setyawardani, J Sumarmono20141
48PENGARUH KOMBINASI DOSIS CACI4 DAN LAMA WAKTU STIMULASI LISTRIK TERHADAP KUALITAS DAGING ITIK PETELUR AFKIRAuthors: T Setyawardani, S Wasito00000
49Pengaruh Jenis Susu Terhadap Sineresis, Water Holding Capacity, Dan Viskositas Yogurt The Effect of Milk Type on Syneresis, Water Holding Capacity, and Yogurt ViscosityAuthors: E Setyawardani, AHD Rahardjo, T Setyawardani20210
50Pengaruh ekstrak nanas (ananas comosus) sebagai agensia bating terhadap kekuatan tarik dan suhu kerut kulit kelinci lokal samak nabatiMajalah Kulit, Karet, dan Plastik 18 (1), 29-34, 2002 Authors: TP Widowati, T Setyawardani, D Hastuti20024
51PENERAPAN TEKNOLOGI KULTUR STARTER DAN GRAINS KEFIR UNTUK MENGHASILKAN MINUMAN SEHAT PADA KELOMPOK TANI TERNAK (KTT) MARGO MULYO BATURADENDharmakarya 10 (2), 2021 Authors: T Setyawardani20210
52Others O-084 Microbiological and chemical characteristics of probiotic goat cheese with mixed cultures of L. rhamnosus and L. plantarumSustainable Animal Agriculture for Developing Countries, 758, 2015 Authors: T Setyawardani, AHD Rahardjo, M Sulistyowati, J Sumarmono20150
53Noticeable Reverse Shift in the Melting Temperatures of Benzene and Carbon Tetrachloride Confined within the Micropores and Mesopores of Hydrophobic CarbonsAdsorption Science & Technology 31 (2-3), 145-151, 2013 Authors: K Kaneko, F Khoerunnisa, D Minami, R Futamura, A Watanabe, ...20131
54NILAI pH, JUMLAH MIKROBA, JUMLAH BAKTERI ASAM LAKTAT KEJU PROBIOTIK YANG DIBUAT DENGAN TIGA LEVEL KULTUR BAKTERI ASAM LAKTATJurnal Ilmiah Peternakan 1 (2), 2013 Authors: AP Sukmawardani, T Setyawardani, TY Astuti20130
55MOTIVASI BERUSAHA DAN PEMASARAN PRODUK OLAHAN SUSU KELOMPOK MARGO MULYO SECARA ONLINE DENGAN MEDIA INSTAGRAMProsiding 10 (1), 2019 Authors: K Widayaka, T Setyawardani, Y Wakhdiati20190
56Modifikasi sifat fisik yogurt susu kambing dengan penambahan microbial transglutaminase dan sumber protein eksternalJurnal Aplikasi Teknologi Pangan 9 (2), 77-82, 2020 Authors: SS Prayitno, J Sumarmono, AHD Rahardjo, T Setyawardani20208
57Membuat Keju, Yoghurt dan Kefir dari Susu KambingJakarta (ID): Penebar Swadaya, 2017 Authors: T Setyawardani20179
58Membuat keju, yoghurt, dan kefir dari susu kambingJakarta (ID): Penebar SwadayaAuthors: T Setyawardani20175
59Makalah Bidang Teknologi 1PROSIDING SEMINAR TEKNOLOGI AGRIBISNIS PETERNAKAN (STAP) FAKULTAS PETERNAKAN …, 2015 Authors: T Setyawardani, AH DR, K Widayaka, T Yuniastuti, M Sulistyowati20150
60KUALITAS KIMIA, FISIK DAN SENSORI KEFIR SUSU KAMBING YANG DISIMPAN PADA SUHU DAN LAMA PENYIMPANAN BERBEDA CHEMICAL, PHYSICAL AND SENSORY QUALITY OF GOAT MILK KEFIR DURING …Authors: T Setyawardani, J Sumarmono, AHD Rahardjo, M Sulistyowati, ...00000