| 1 | Yogurt kacang merah plus susu kambing sebagai snack sehat tinggi zat besi bagi remaja anemia | Gizi Indonesia 43 (1), 25-36, 2020 | Authors: AR Sulistyaning, WAK Putri, H Winarsi, A Fitri | 2020 | 1 |
| 2 | TRANSFER TEKNOLOGI YOGURT NABATI BERBASIS KACANG HIJAU (Vigna radiata) | Jurnal of Community Health Development 2 (2), 63-71, 2021 | Authors: H Winarsi, GR Ramadhan, IN Khoiriani | 2021 | 1 |
| 3 | TRANSFER TEKNOLOGI YOGURT BERBASIS KACANG HIJAU KAYA ANTIOKSIDAN, PROTEIN, DAN SERAT PANGAN PADA PRODUSEN YOGURT SEHATI DI DESA PURWANEGARA, PURWOKERTO | Prosiding 11 (1), 2021 | Authors: H Winarsi, GR Ramadhan, IN Khoiriani | 2021 | 0 |
| 4 | The effect of long germination on the levels and types of non-enzymatic antioxidants in red kidney bean sprouts | Proceeding ICMA-SURE 1 (1), 22-31, 2021 | Authors: H Winarsi, YP Bestari, NIL Masluki, AT Septiana | 2021 | 1 |
| 5 | Susu kecambah kedelai: Teknologi pembuatan, kandungan gizi, dan senyawa bioaktif | | Authors: H Winarsi | 2016 | 1 |
| 6 | SUSU KECAMBAH KEDELAI MENURUNKAN MARKER IL-6 DAN BERAT BADAN IBU MENYUSUI | Seminar Nasional PATPI 2013. Peran Teknologi dan Industri Pangan untuk …, 2013 | Authors: H Winarsi | 2013 | 0 |
| 7 | Susu Kecambah Kedelai Basah Kaya Protein Lebih Disukai Sebagai Minuman Alternatif Untuk Obesitas | Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman 2 (1), 32-42, 2018 | Authors: H Winarsi | 2018 | 2 |
| 8 | Suplemen antioksidan VCO (virgin Coconut Oil) yang diperkaya dengan Zn bagi penderita candidiasis vagina. | Majalah Obstetri & Ginekologi Indonesia 32 (3), 177-182, 2008 | Authors: H Winarsi, Hernayanti, A Purwanto | 2008 | 3 |
| 9 | Status antioksidan wanita premenopause yang diberi minuman suplemen “Susumeno” | Seminar Nasional PATPI. Yogyakarta, 22-23, 2003 | Authors: H Winarsi, D Muchtadi, FR Zakaria, B Purwantara | 2003 | 11 |
| 10 | Stabilitas emulsi dalam berbagai konsentrasi dan valensi garam yang ditambahkan pada pengemulsi protein" Belondo" | Text | Authors: H WINARSI | 1990 | 0 |
| 11 | Stabilitas emulsi dalam berbagai konsentrasi dan valensi garam yang ditambahkan pada pengemulsi protein | Universitas Gadjah Mada, 1990 | Authors: H WINARSI | 1990 | 0 |
| 12 | Soy germ protein with or without-zn improve plasma lipid profile in metabolic syndrome women | HAYATI Journal of Biosciences 19 (1), 25-30, 2012 | Authors: H Winarsi, SPM Wijayanti, A Purwanto | 2012 | 5 |
| 13 | Soy germed protein plus Zn as an inducer insulin secretion on Type-2 Diabetes Mellitus | HAYATI journal of biosciences 17 (3), 120-124, 2010 | Authors: H Winarsi, A Purwanto | 2010 | 10 |
| 14 | Sensory and antioxidant evaluation of functional drinks based on cardamom rhizomes (Amomum cardamomum willd.) | Food Res 4 (6), 2169-75, 2020 | Authors: H Winarsi, I Nuraeni, A Roselina, A Andreas | 2020 | 3 |
| 15 | Respons Hormonal-Imunitas Wanita Premenpause Yang Diintervensi Minuman Fungsional Berbasis Susu Disuplementasi Dengan 100 Mg Isoflavon Kedelai Dan 8 Mg Zn-Sulfat (Susumeno) | IPB (Bogor Agricultural University) | Authors: H Winarsi, D Muchtadi, FR Zakaria, B Purwantara | 0000 | 0 |
| 16 | Respons hormonal imunitas wanita premenopause yang diintervensi minuman fungsional berbasis susu skim yang disulementasi dengan 100 mg Isoflavon kedelai dan 8 mg Zn-sulfat … | IPB (Bogor Agricultural University), 2004 | Authors: H Winarsi, D Muchtadi, FR Zakaria, B Purwantara | 2004 | 24 |
| 17 | Respons hormonal dan imunologis wanita premenopause terhadap minuman fungsional berbahan dasar susu skim yang disuplementasi dengan isoflavon kedelai dan Zn | IPB (Bogor Agricultural University), 2004 | Authors: H Winarsi | 2004 | 3 |
| 18 | Respons hormonal dan imunitas wanita premenopause terhadap minuman fungsional berbahan dasar susu skim yang disuplementasi dengan isoflavon kedelai dan seng [Disertasi] | Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor, 2004 | Authors: H Winarsi | 2004 | 8 |
| 19 | Respon hormonal-imunitas wanita premenopause yang diintervensi minuman fungsional berbasis susu skim yang disuplementasi dengan 100 mg isoflavon kedelai dan 8 mg Zn-sulfat … | Teknol. dan Industri Pangan, XV, 28-34 | Authors: H Winarsi, D Muchtadi, FR Zakaria, B Purwantoro | 2004 | 20 |
| 20 | Profil Lipid, Peroksidasi Lipid, dan Status Inflamatif Wanita Penderita Sindrom Metabolik | Kesmas: Jurnal Kesehatan Masyarakat Nasional (National Public Health Journal …, 2011 | Authors: H Winarsi, SPM Wijayanti, A Purwanto | 2011 | 6 |