HERY WINARSI

Kembali

Biodata SIHURA
Foto
Nidn0001035704
NamaHERY WINARSI
Profil Peneliti
Sinta ID
GScholar ID
Scopus ID
Score SINTA
SCORE Overall 1410
SCORE Overall 3 Years 348
Affil Score 1410
Affil Score 3 Years
Scopus Web Of Science Garuda Google Scholar IPRs Books

Showing 1-20 of 21 items.
Books
#JudulJenis JurnalKategoriTahunKota TerbitAuthorNomor ISBN
 
1Minuman fungsional kaya antioksidan rimpang kapulaga : formulasi dan uji sensoriLPPM Universitas Jenderal Soedirman PurwokertoLAINNYA2017PurwokertoHery Winarsi; editor, Rifda Naufalin9786021643433
2Pembuatan yo-camcalo : yogurt kecambah kacang tolo kaya antioksidanUniversitas Jenderal SoedirmanLAINNYA2022Purwokertooleh Prof. Dr. Ir. Hery Winarsi, MS ; editor, Dr. Nur Aini, S.TP., M.P., Etin Pujihastuti, S.S., M.Pd.9786234650549
3Yosukai : yogurt susu kacang hijauUniversitas Jenderal SoedirmanLAINNYA2022Purwokertooleh Prof. Dr. Ir. Hery Winarsi, M.S. ; editor, Dr. Nur Aini, S. TP., M.P., Etin Pujihastuti, S.S., M.Pd.9786234650556
4Karimpu : minuman rimpang kapulaga yang menyehatkanUniversitas Jenderal SoedirmanLAINNYA2021Purwokertopenulis, Hery Winarsi ; editor, Eni Sumarni, Erwita Nurdiyanto9786236783580
5Inovasi teknologi pangan menuju Indonesia emas kumpulan pemikiran anggota patpiPT Penerbit IPB PressBUKU REFERENSI2021BogorMeta Mahendradatta...[et al.]9786232568938
6Yogurt susu kecambah kacang merah: kandungan antioksidan & gizinyaUniversitas Jenderal SoedirmanBUKU REFERENSI2020PurwokertoHery Winarsi ; editor, Juni Sumarmono, Etin Pujihastuti9786237144908
7Yogurt kecambah kacang tolo minuman probiotik kaya antioksidan untuk penderita diabetesUniversitas Jenderal SoedirmanBUKU REFERENSI2022Purwokertooleh Prof. Dr. Ir. Hery Winarsi, MS ; editor, Dr. Nur Aini, S.TP., M.P., Etin Pujihastuti, S.S., M.Pd.9786234650563
8Isoflavon: Berbagai sumber, sifat & manfaatnya pada penyakit degeneratifGADJAH MADA PRESSBUKU REFERENSI2005PURWOKERTOHERY WINARSI9794205990
9Antioksidan rimpang kapulaga berpotensi sebagai ingredien pangan fungsionalUniversitas Jenderal SoedirmanBUKU MONOGRAF2016PurwokertoHery Winarsi ; editor, Rifda Naufalin, Subandi9786021004203
10PERCOBAAN MAKANANUnsoed PressBUKU AJAR2023Universitas Jenderal SoedirmanProf. Dr. Ir. Hery Winarsi, MS dan Gumintang Ratna Ramadhan, STP., MSi9786234650976
11BiokimiaUNSOED PressBUKU AJAR2022PurwokertoProf. Dr. Ir. Hery Winarsi, MS9786234650372
12Evaluasi Gizi dalam panganUniversitas Jenderal SoedirmanBUKU AJAR2016Purwokertopenulis : Hery Winarsi, Editor : Rifda Naufalin, Subandi9786021004272
13Produk olahan pisang dan kandungan gizinyaUniversitas Jenderal Soedirman02019Purwokertooleh Hery Winarsi ; editor, Karseno, Imam Suhardi9786237144540
14Buku ajar suplemen dan pangan fungsionalUniversitas Jenderal Soedirman02020Purwokertopenulis, Hery Winarsi ; editor, Etin Pujihastuti, Santi Dwi Astuti9786237144991
15Susu kecambah kedelai: teknologi pembuatan, kandungan gizi & senyawa bioaktifUniversitas Jenderal Soedirman02017Purwokertopenulis, Hery Winarsi ;editor, Rifda Naufalin, Subandi9786021004418
16Digesti Makanan dan Absorpsi Zat GiziUnsoed Press02012PurwokertoHery Winarsi9799799204752
17Yogurt susu kacang hijau kaya antioksidanUniversitas Jenderal Soedirman02020PurwokertoHery Winarsi ; editor, Etin Pujihastuti, Triana Setyawardani9786237144748
18Imunitas dalam asiUniversitas Jenderal Soedirman02015PurwokertoHery Winarsi ; editor, Prof. Dr. Ir. Fransiska Rungkat Zakaria, MSc, Drs. Subandi, M.Pd9786021004050
19Antioksidan Daun Kapulaga: Aplikasinya di Bidang KesehatanGraha Ilmu02014YogyakartaDr. Ir. Hery Winarsi, MS9786022623700
20Imunologi giziUniversitas Jenderal Soedirman2021Purwokertopenulis, Hery Winarsi ; editor, Hernayanti, Etin Pujihastuti9786236783528