View Gos Unik

Showing 61-80 of 299 items.

View Gos Unik

#	Kodeprogramstudi	Namaprogramstudi	Namajenjang	Judul	Tahun	Nama Jurnal	Authors

61	41121	Ilmu Pangan	S2	Natural Nanoencapsulant Antioxidants Based on Kecombrang Fruit (Nicolaia speciosa)	2014	International Proceedings of Chemical, Biological and Environmental …, 2014	R Naufalin, HS Dan
62	41121	Ilmu Pangan	S2	Penghambatan oksidasi LDL dan akumulasi kolesterol pada makrofag oleh ekstrak temulawak (Curcuma xanthorriza Roxb)	2006	IPB (Bogor Agricultural University)	AT Septiana, H Dwiyanti, D Muchtadi, FR Zakaria
63	41121	Ilmu Pangan	S2	Formulasi Breakfast Meal Flakes dari Tepung Suweg dan Stabilized Rice Bran Menggunakan Metode Respon Permukaan	2019	Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan 8 (2), 2019	A Nuriana, N Aini, K Karseno
64	41121	Ilmu Pangan	S2	Analisis Kelayakan Usaha Budidaya Spirulina Skala Rumah Tangga	2020	Prosiding 9 (1), 2020	F Zulpikar, R Naufalin, E Erminawati, A Gandhy, D Novitasari, W El Kiyat
65	41121	Ilmu Pangan	S2	Antimicrobial and phytochemical activity of coconut shell extracts	2020	Turkish Journal of Agriculture-Food Science and Technology 8 (5), 1090-1097	G Mazaya, Karseno, T Yanto
66	41121	Ilmu Pangan	S2	Pengaruh Spesies Zingiberaceae (Jahe, Temulawak, Kunyit, dan Kunyit Putih) dan Keetbalan Isiran Sebelum Pengeringan terhadap Kadar dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Aseton yang …	2006	Agritech 26 (2)	AT Septiana, M Mustaufik, H Dwiyanti, D Muchtadi, F Zakaria, MM Ola
67	41121	Ilmu Pangan	S2	Mikroenkasulasi Konsentrat Asam lemak Omega-3 dari Minyak Ikan Tuna	2002	Laporan Penelitian. Fakultas Pertanian Jurusan Teknologi Pertanian. Lembaga …, 2002	B Sustriawan, R Naufalin, N Aini
68	41121	Ilmu Pangan	S2	FORMULASI MINUMAN FUNGSIONAL TINGGI ANTIOKSIDAN BERBASIS GULA KELAPA DENGAN VARIASI JENIS DAN KONSENTRASI EKSTRAK RIMPANG	2019	MEDIA PERTANIAN 4 (2)	H Dwiyanti, R Setyawati, S Siswantoro, D Krisnansari
69	41121	Ilmu Pangan	S2	Antioxidant activity of kecombrang preserving powder using foam mat drying method	2021	IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 746 (1), 012017, 2021	R Naufalin, R Wicaksono, AT Febryani, N Latifasari
70	41121	Ilmu Pangan	S2	Kadar dan Aktivitas Antoksidan Minuman Kunyit dan Asam yang Manis	2004	Agritech 24 (2), 92-95	AT Septiana
71	41121	Ilmu Pangan	S2	Kajian sifat antimikroba ekstrak bunga kecombrang (Nicolaia speciosa Horan) terhadap berbagai mikroba patogen dan perusak pangan	2005	Disertasi. Sekolah Pasca Sarjana. Institut Pertanian Bogor, Bogor	R Naufalin
72	41121	Ilmu Pangan	S2	Penghambatan Oksidasi LDL Oleh Ekstrak Air Jahe (Zingiber officinale Roscoe) Secara In Vitro=(Prevention Of Ldl Oxidation By Water Extract Of Ginger (Zingiber officinale Roscoe …	2002	Agritech 22 (2002)	AT Septiana, FR Zakaria
73	41121	Ilmu Pangan	S2	Tepung ubi jalar sebagai bahan baku pembuatan mie dengan suplementasi olahan kedelai dan variasi sumber pengemulsi	2004	Jurnal Pembangunan Pedesaan 3 (3), 195-204, 2004	N Aini, H Dwiyanti, R Setyawati
74	41121	Ilmu Pangan	S2	Microcapsule application of kecombrang flower extract: effects of concentration, types of fraction, pH of medium, and NaCl on microbiological properties of minced beef	2013	Animal Production 15 (1), 2013	R Naufalin, SR Herastuti
75	41121	Ilmu Pangan	S2	Produksi Coating Antimikroba Berbasis Lilin Alami dan Komposit Pati dengan Senyawa Antimikroba Ekstrak Limbah Daun Tembakau Untuk Penanganan Pascapan...	2011	JURNAL LITBANG Provinsi Jawa Tengah 9 (2), 160-172	R Naufalin, SD Astuti, R Wicaksono, L Penelitian
76	41121	Ilmu Pangan	S2	Application of The Inner Part of Kecombrang Stem (Nicolaia speciosa) As A nature Preservative on Meat Balls and Nugget	2010	Proseeding	R Naufalin, HS Rukmini
77	41121	Ilmu Pangan	S2	Aktivitas antioksidan ekstrak dikhlorometana dan air jahe pada asam linoleat	2002	Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 13 (2), 105-110	AT Septiana, D Muchtadi, FR Zakaria
78	41121	Ilmu Pangan	S2	The Formulation and The Physicochemical and Sensory Characterization of Analoque Meatball Based on Oyster Mushroom with The Addition of Euchema Cotonii a...	0000		SD Astuti, R Naufalin
79	41121	Ilmu Pangan	S2	Antimicrobial coating on quality attributes of sausage during refrigerated storage	2018	E3S Web of Conferences 47, 01002, 2018	R Naufalin, R Wicaksono, P Arsil, MF Salman
80	41121	Ilmu Pangan	S2	Karakeritik Selai Buah Pala: Pengaruh Proporsi Gula Pasir, Gula Kelapa Dan Nenas	0000	Jurnal Pembangunan Pedesaan 13 (2), 118512, 0	K Karseno, R Setyawati