Google Documents : Pengaruh vitamin C dan beberapa dosis garam dapur (Na Cl) untuk pengawetan jamur merang (Volvariella volacea).

TitlePengaruh vitamin C dan beberapa dosis garam dapur (Na Cl) untuk pengawetan jamur merang (Volvariella volacea).
Abstract
AuthorsH Winarsi, R Misma, A Chaeri
Journal NameMajalah Ilmiah Universitas Jenderal Soedirman 14, 1988
Publish Year1988
Citation(not set)
Urlhttps://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Pengaruh vitamin C dan beberapa dosis garam dapur (Na Cl) untuk pengawetan jamur merang (Volvariella volacea)."
AuthorDr Ir HERY WINARSI, M.S
File7712536.pdf