Google Documents : Pengaruh penambahan ekstrak jahe dan ekstrak kencur terhadap sifat fisikokimia minuman temulawak instan dan sifat sensoris minuman seduhannya
Title | Pengaruh penambahan ekstrak jahe dan ekstrak kencur terhadap sifat fisikokimia minuman temulawak instan dan sifat sensoris minuman seduhannya |
---|---|
Abstract | |
Authors | AT Septiana, T Triyanto, H Winarsi |
Journal Name | Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman 3 (2), 157-166, 2020 |
Publish Year | 2020 |
Citation | 1 |
Url | https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Pengaruh penambahan ekstrak jahe dan ekstrak kencur terhadap sifat fisikokimia minuman temulawak instan dan sifat sensoris minuman seduhannya" |
Author | Dr Ir HERY WINARSI, M.S |
File | 7712534.pdf |