Google Documents : Kemampuan Bakteri Asam Laktat (BAL) dari asinan kubis secara polikultur dengan konsentrasi berbeda pada fermentasi jus tomat
| Title | Kemampuan Bakteri Asam Laktat (BAL) dari asinan kubis secara polikultur dengan konsentrasi berbeda pada fermentasi jus tomat |
|---|---|
| Abstract | |
| Authors | DF Kusharyati, LU Widodo, PM Hendrati |
| Journal Name | Laporan Penelitian (tidak dipublikasikan). Fakultas Biologi Universitas …, 2009 |
| Publish Year | 2009 |
| Citation | 6 |
| Url | https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Kemampuan Bakteri Asam Laktat (BAL) dari asinan kubis secara polikultur dengan konsentrasi berbeda pada fermentasi jus tomat" |
| Author | Dra DYAH FITRI KUSHARYATI, M.P. |
| File | 7631304.pdf |