Google Documents : Pengujian Stabilitas warna pada velva papaya nanas dengan penambahan pigmen buah somba (Bixa Orellana. L) selama penyimpanan
| Title | Pengujian Stabilitas warna pada velva papaya nanas dengan penambahan pigmen buah somba (Bixa Orellana. L) selama penyimpanan |
|---|---|
| Abstract | |
| Authors | I Handayani, Sujiman |
| Journal Name | Prosiding Seminar Nasional, Pengembangan Sumber Daya Pedesaan dan Kearifan …, 2013 |
| Publish Year | 2013 |
| Citation | (not set) |
| Url | https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Pengujian Stabilitas warna pada velva papaya nanas dengan penambahan pigmen buah somba (Bixa Orellana. L) selama penyimpanan" |
| Author | Dr. ISTI HANDAYANI, S.T.P, M.P |
| File | 6848916.pdf |