Google Documents : Modifikasi Tepung Talas dengan Teknologi Fermentasi Terkendali untuk Ingredien Pangan
| Title | Modifikasi Tepung Talas dengan Teknologi Fermentasi Terkendali untuk Ingredien Pangan |
|---|---|
| Abstract | |
| Authors | SD Astuti |
| Journal Name | IPB (Bogor Agricultural University), 0 |
| Publish Year | (not set) |
| Citation | (not set) |
| Url | https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Modifikasi Tepung Talas dengan Teknologi Fermentasi Terkendali untuk Ingredien Pangan" |
| Author | Dr SANTI DWI ASTUTI, S.TP., M.Si. |
| File | 6759849.pdf |