Google Documents : Modifikasi Tepung Talas dengan Teknologi Fermentasi Terkendali untuk Ingredien Pangan

TitleModifikasi Tepung Talas dengan Teknologi Fermentasi Terkendali untuk Ingredien Pangan
Abstract
AuthorsSD Astuti
Journal NameIPB (Bogor Agricultural University), 0
Publish Year(not set)
Citation(not set)
Urlhttps://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Modifikasi Tepung Talas dengan Teknologi Fermentasi Terkendali untuk Ingredien Pangan"
AuthorDoctor of Philosophy SANTI DWI ASTUTI, M.Si
File6759849.pdf