Google Documents : Optimasi formula dan karakterisasi dodol buah salak dengan tepung singkong termodifikasi sebagai bahan pengisi
| Title | Optimasi formula dan karakterisasi dodol buah salak dengan tepung singkong termodifikasi sebagai bahan pengisi |
|---|---|
| Abstract | |
| Authors | SD Astuti, I Nuraeni, BI Pamungkas, N Wijayanti, W El Kiyat |
| Journal Name | Agrointek: Jurnal Teknologi Industri Pertanian 17 (1), 135-144, 2023 |
| Publish Year | 2023 |
| Citation | (not set) |
| Url | https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Optimasi formula dan karakterisasi dodol buah salak dengan tepung singkong termodifikasi sebagai bahan pengisi" |
| Author | NUR WIJAYANTI, S.TP, M.P |
| File | 6759823.pdf |