Google Documents : POTENSI GELATIN DARI BERBAGAI SUMBER DALAM MEMPERBAIKI KARAKTERISTIK MARSHMALLOW
| Title | POTENSI GELATIN DARI BERBAGAI SUMBER DALAM MEMPERBAIKI KARAKTERISTIK MARSHMALLOW |
|---|---|
| Abstract | |
| Authors | R Cahyaningrum, KK Safira, GN Lutfiyah, SI Zahra, AA Rahasticha, N Aini |
| Journal Name | Pasundan Food Technology Journal (PFTJ) 8 (2), 39-44, 2021 |
| Publish Year | 2021 |
| Citation | 4 |
| Url | https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"POTENSI GELATIN DARI BERBAGAI SUMBER DALAM MEMPERBAIKI KARAKTERISTIK MARSHMALLOW" |
| Author | Doctor of Philosophy NUR AINI, S.TP, M.P. |
| File | 6354950.pdf |