Google Documents : Metode Alternatif Penyimpanan Udang Segar dengan Nisin dari Lactococcus lactis sebagai Pengawet Alami
| Title | Metode Alternatif Penyimpanan Udang Segar dengan Nisin dari Lactococcus lactis sebagai Pengawet Alami |
|---|---|
| Abstract | |
| Authors | DF Kusharyati, PM Hendrati |
| Journal Name | Majalah Ilmiah Biologi BIOSFERA: A Scientific Journal 24 (3), 126-130, 2007 |
| Publish Year | 2007 |
| Citation | 1 |
| Url | https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Metode Alternatif Penyimpanan Udang Segar dengan Nisin dari Lactococcus lactis sebagai Pengawet Alami" |
| Author | Dra DYAH FITRI KUSHARYATI, M.P. |
| File | 600284.pdf |