Google Documents : Sifat fisik, kimia, dan fungsional tepung jagung yang diproses melalui fermentasi
| Title | Sifat fisik, kimia, dan fungsional tepung jagung yang diproses melalui fermentasi |
|---|---|
| Abstract | |
| Authors | N Aini, G Wijonarko, B Sustriawan |
| Journal Name | Agritech 36 (2), 160-169, 2016 |
| Publish Year | 2016 |
| Citation | 150 |
| Url | https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Sifat fisik, kimia, dan fungsional tepung jagung yang diproses melalui fermentasi" |
| Author | GUNAWAN WIJONARKO, S.P, M.P |
| File | 521918.pdf |