Google Documents : Kualitas kimia, fisik dan sensori kefir susu kambing yang disimpan pada suhu dan lama penyimpanan berbeda
| Title | Kualitas kimia, fisik dan sensori kefir susu kambing yang disimpan pada suhu dan lama penyimpanan berbeda |
|---|---|
| Abstract | |
| Authors | J Sumarmono, AHD Rahardjo, M Sulistyowati, K Widayaka |
| Journal Name | Buletin Peternakan 41 (3), 298-306, 2017 |
| Publish Year | 2017 |
| Citation | 27 |
| Url | https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Kualitas kimia, fisik dan sensori kefir susu kambing yang disimpan pada suhu dan lama penyimpanan berbeda" |
| Author | KUSUMA WIDAYAKA, M.S |
| File | 509948.pdf |