Google Documents : Sifat Fungsional Keju Lunak Yang Dibuat Dengan Teknik Direct Acidification Dari Susu Sapi Dengan Metode Pasteurisasi Yang Berbeda
| Title | Sifat Fungsional Keju Lunak Yang Dibuat Dengan Teknik Direct Acidification Dari Susu Sapi Dengan Metode Pasteurisasi Yang Berbeda |
|---|---|
| Abstract | |
| Authors | J Sumarmono, FM Suhartati |
| Journal Name | PROSIDING SEMINAR NASIONAL TEKNOLOGI AGRIBISNIS PETERNAKAN (STAP), 634-638, 2011 |
| Publish Year | 2011 |
| Citation | (not set) |
| Url | https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Sifat Fungsional Keju Lunak Yang Dibuat Dengan Teknik Direct Acidification Dari Susu Sapi Dengan Metode Pasteurisasi Yang Berbeda" |
| Author | Dr Ir Ir FRANSISCA MARIA SUHARTATI, SU |
| File | 4354728.pdf |