Google Documents : PENGARUH LAMA PEMUTARAN PADA METODE SENTRIFUGASI TERHADAP KADAR ASAM LAKTAT, pH, DAN KESUKAAN TEKSTUR CONCENTRATED YOGHURT
| Title | PENGARUH LAMA PEMUTARAN PADA METODE SENTRIFUGASI TERHADAP KADAR ASAM LAKTAT, pH, DAN KESUKAAN TEKSTUR CONCENTRATED YOGHURT |
|---|---|
| Abstract | |
| Authors | Y Yulianah, T Setyawardani, J Sumarmono |
| Journal Name | Jurnal Ilmiah Peternakan 1 (3), 2014 |
| Publish Year | 2014 |
| Citation | (not set) |
| Url | https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"PENGARUH LAMA PEMUTARAN PADA METODE SENTRIFUGASI TERHADAP KADAR ASAM LAKTAT, pH, DAN KESUKAAN TEKSTUR CONCENTRATED YOGHURT" |
| Author | Dr TRIANA SETYAWARDANI, M.P. |
| File | 41742.pdf |