Google Documents : Evaluasi kadar asam lemak bebas dan sifat organoleptik pada telur asin asap dengan lama pengasapan yang berbeda
| Title | Evaluasi kadar asam lemak bebas dan sifat organoleptik pada telur asin asap dengan lama pengasapan yang berbeda |
|---|---|
| Abstract | |
| Authors | KW Apendi, J Sumarmono |
| Journal Name | Jurnal Ilmiah Peternakan 1 (1), 142-150, 2013 |
| Publish Year | 2013 |
| Citation | 7 |
| Url | https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Evaluasi kadar asam lemak bebas dan sifat organoleptik pada telur asin asap dengan lama pengasapan yang berbeda" |
| Author | KUSUMA WIDAYAKA, M.S |
| File | 41735.pdf |