Google Documents : Jumlah bakteri asam laktat (bal), mikroba, dan kadar air kefir susu kambing dengan konsentrasi biji kefir dan waktu fermentasi berbeda
| Title | Jumlah bakteri asam laktat (bal), mikroba, dan kadar air kefir susu kambing dengan konsentrasi biji kefir dan waktu fermentasi berbeda |
|---|---|
| Abstract | |
| Authors | Z Arbangi, T Setyawardani, M Sulistyowati |
| Journal Name | Jurnal Ilmiah Peternakan 2, 87-93, 2014 |
| Publish Year | 2014 |
| Citation | 7 |
| Url | https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Jumlah bakteri asam laktat (bal), mikroba, dan kadar air kefir susu kambing dengan konsentrasi biji kefir dan waktu fermentasi berbeda" |
| Author | Dr TRIANA SETYAWARDANI, M.P. |
| File | 3359943.pdf |