Google Documents : Penggunaan starter biji kefir dengan konsentrasi yang berbeda pada susu sapi terhadap pH dan kadar asam laktat
| Title | Penggunaan starter biji kefir dengan konsentrasi yang berbeda pada susu sapi terhadap pH dan kadar asam laktat |
|---|---|
| Abstract | |
| Authors | L Agustina, T Setyawardani, TY Astuti |
| Journal Name | Jurnal Ilmiah Peternakan 1 (1), 254-259, 2013 |
| Publish Year | 2013 |
| Citation | 30 |
| Url | https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Penggunaan starter biji kefir dengan konsentrasi yang berbeda pada susu sapi terhadap pH dan kadar asam laktat" |
| Author | Dr TRIANA SETYAWARDANI, M.P. |
| File | 3359940.pdf |