Google Documents : FORMULASI ROTI BEBAS GLUTEN BERBASIS TEPUNG SORGUM DENGAN PENAMBHAAN PATI GARUT DAN GUM ARAB
| Title | FORMULASI ROTI BEBAS GLUTEN BERBASIS TEPUNG SORGUM DENGAN PENAMBHAAN PATI GARUT DAN GUM ARAB |
|---|---|
| Abstract | |
| Authors | Z Maulida, N Aini, B Sustriawan, J Sumarmono |
| Journal Name | Jurnal Penelitian Pascapanen Pertanian 16 (2), 90-98, 2019 |
| Publish Year | 2019 |
| Citation | 3 |
| Url | https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"FORMULASI ROTI BEBAS GLUTEN BERBASIS TEPUNG SORGUM DENGAN PENAMBHAAN PATI GARUT DAN GUM ARAB" |
| Author | Ir BUDI SUSTRIAWAN |
| File | 3276455.pdf |