Google Documents : Sujiman. Perendaman dalam Kalsium Klorida dan Penggunaan Edible Coating untuk Meningkatkan Kualitas French Fries dari Kentang Varietas Tenggo dan Crespo

TitleSujiman. Perendaman dalam Kalsium Klorida dan Penggunaan Edible Coating untuk Meningkatkan Kualitas French Fries dari Kentang Varietas Tenggo dan Crespo
Abstract
AuthorsP Haryanti, B Sustriawan
Journal NameJurnal Agritech 33 (1), 38-45
Publish Year2013
Citation11
Urlhttps://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Sujiman. Perendaman dalam Kalsium Klorida dan Penggunaan Edible Coating untuk Meningkatkan Kualitas French Fries dari Kentang Varietas Tenggo dan Crespo"
AuthorIr BUDI SUSTRIAWAN
File3227528.pdf