Google Documents : Pengaruh Penambahan Persentase Kolostrum Sapi pada Kefir yerhadap Sifat Organoleptik (Aroma, Rasa, Tekstur dan Overall)
| Title | Pengaruh Penambahan Persentase Kolostrum Sapi pada Kefir yerhadap Sifat Organoleptik (Aroma, Rasa, Tekstur dan Overall) |
|---|---|
| Abstract | |
| Authors | CD Astuti, T Setyawardani, K Widayaka |
| Journal Name | ANGON: Journal of Animal Science and Technology 1 (1), 75-83, 2019 |
| Publish Year | 2019 |
| Citation | 4 |
| Url | https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Pengaruh Penambahan Persentase Kolostrum Sapi pada Kefir yerhadap Sifat Organoleptik (Aroma, Rasa, Tekstur dan Overall)" |
| Author | KUSUMA WIDAYAKA, M.S |
| File | 3118277.pdf |