Google Documents : Pengembangan Warna Coklat yang Aman dan Halal Berbasis Reaksi Maillard asal Umbi
| Title | Pengembangan Warna Coklat yang Aman dan Halal Berbasis Reaksi Maillard asal Umbi |
|---|---|
| Abstract | |
| Authors | AN AL-BAARRI, AM LEGOWO, RF SIREGAR |
| Journal Name | |
| Publish Year | 2016 |
| Citation | (not set) |
| Url | https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Pengembangan Warna Coklat yang Aman dan Halal Berbasis Reaksi Maillard asal Umbi" |
| Author | Doctor of Philosophy NUR AINI, S.TP, M.P. |
| File | 2819034.pdf |