Google Documents : Aktivitas antioksidan dan sifat fisikokimia madu temulawak (curcuma zanthorrhiza roxb) yang ditambah ekstrak jahe (zingiber officinale rosc)
| Title | Aktivitas antioksidan dan sifat fisikokimia madu temulawak (curcuma zanthorrhiza roxb) yang ditambah ekstrak jahe (zingiber officinale rosc) |
|---|---|
| Abstract | |
| Authors | AT Septiana, I Handayani, H Winarsi |
| Journal Name | Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan 8 (4), 155-160, 2019 |
| Publish Year | 2019 |
| Citation | 16 |
| Url | https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Aktivitas antioksidan dan sifat fisikokimia madu temulawak (curcuma zanthorrhiza roxb) yang ditambah ekstrak jahe (zingiber officinale rosc)" |
| Author | Dr Ir HERY WINARSI, M.S |
| File | 2813215.pdf |