Google Documents : Pengaruh lama pemeraman yang berbeda terhadap keasaman (pH), jumlah mikroba dan bakteri asam laktat keju susu kambing
| Title | Pengaruh lama pemeraman yang berbeda terhadap keasaman (pH), jumlah mikroba dan bakteri asam laktat keju susu kambing |
|---|---|
| Abstract | |
| Authors | U Fadillah, T Setyawardani, S Wasito |
| Journal Name | Jurnal Ilmiah Peternakan 1 (1), 151-156, 2013 |
| Publish Year | 2013 |
| Citation | 4 |
| Url | https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Pengaruh lama pemeraman yang berbeda terhadap keasaman (pH), jumlah mikroba dan bakteri asam laktat keju susu kambing" |
| Author | Dr TRIANA SETYAWARDANI, M.P. |
| File | 247219.pdf |