Google Documents : Karakteristik beras analog dari tepung jagung-kacang merah mengunakan agar-agar sebagai bahan pengikat
| Title | Karakteristik beras analog dari tepung jagung-kacang merah mengunakan agar-agar sebagai bahan pengikat |
|---|---|
| Abstract | |
| Authors | N Aini, J Munarso, FS Annisa, TT Jayanthi |
| Journal Name | Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, 2019 |
| Publish Year | 2019 |
| Citation | 11 |
| Url | https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Karakteristik beras analog dari tepung jagung-kacang merah mengunakan agar-agar sebagai bahan pengikat" |
| Author | Doctor of Philosophy NUR AINI, S.TP, M.P. |
| File | 2327965.pdf |