Google Documents : Pengaruh suhu dan lama pemanasan suspensi pati serta konsentrasi butanol terhadap karakteristik fisikokimia pati tinggi amilosa dari tapioka
| Title | Pengaruh suhu dan lama pemanasan suspensi pati serta konsentrasi butanol terhadap karakteristik fisikokimia pati tinggi amilosa dari tapioka |
|---|---|
| Abstract | |
| Authors | P Haryanti, R Setyawati, R Wicaksono |
| Journal Name | Agritech 34 (3), 308-315, 2014 |
| Publish Year | 2014 |
| Citation | 63 |
| Url | https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"Pengaruh suhu dan lama pemanasan suspensi pati serta konsentrasi butanol terhadap karakteristik fisikokimia pati tinggi amilosa dari tapioka" |
| Author | Dr PEPITA HARYANTI, S.TP, M.Sc. |
| File | 224569.pdf |