Google Documents : KARAKTERISTIK TEPUNG TALAS VARIETAS BENTUL DAN SATOIMO HASIL FERMENTASI TERKENDALI DENGAN INOKULUM KOMERSIAL.
Title | KARAKTERISTIK TEPUNG TALAS VARIETAS BENTUL DAN SATOIMO HASIL FERMENTASI TERKENDALI DENGAN INOKULUM KOMERSIAL. |
---|---|
Abstract | |
Authors | SD Astuti, N Andarwulan, D Fardiaz, EH Purnomo |
Journal Name | Journal of Food Technology & Industry/Jurnal Teknologi & Industri Pangan 28 (2), 2017 |
Publish Year | 2017 |
Citation | 4 |
Url | https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"KARAKTERISTIK TEPUNG TALAS VARIETAS BENTUL DAN SATOIMO HASIL FERMENTASI TERKENDALI DENGAN INOKULUM KOMERSIAL." |
Author | Doctor of Philosophy SANTI DWI ASTUTI, M.Si |
File | 2146495.pdf |