Google Documents : KARAKTERISTIK TEPUNG TALAS VARIETAS BENTUL DAN SATOIMO HASIL FERMENTASI TERKENDALI DENGAN INOKULUM KOMERSIAL.
| Title | KARAKTERISTIK TEPUNG TALAS VARIETAS BENTUL DAN SATOIMO HASIL FERMENTASI TERKENDALI DENGAN INOKULUM KOMERSIAL. |
|---|---|
| Abstract | |
| Authors | SD Astuti, N Andarwulan, D Fardiaz, EH Purnomo |
| Journal Name | Journal of Food Technology & Industry/Jurnal Teknologi & Industri Pangan 28 (2), 2017 |
| Publish Year | 2017 |
| Citation | 4 |
| Url | https://scholar.google.com/scholar?q=+intitle:"KARAKTERISTIK TEPUNG TALAS VARIETAS BENTUL DAN SATOIMO HASIL FERMENTASI TERKENDALI DENGAN INOKULUM KOMERSIAL." |
| Author | Dr SANTI DWI ASTUTI, S.TP., M.Si. |
| File | 2146495.pdf |